每场特级葡萄酒晚宴均限座供应，每位收费仅为人民币888元，另加10%的服务费。私人晚宴上融洽的氛围有助于来宾与酿酒师保持亲密互动与交流，酿酒师将会传授顶级美食体验，并向来宾介绍索诺玛郡葡萄园和加州葡萄酒文化。
作者: 银财猫女 时间: 2014-5-12 14:56
位于加州北海岸的索诺玛郡是享誉全球的葡萄酒产区，拥有约400个葡萄酒庄。索诺玛郡原始的自然环境以崎岖不平的太平洋海岸线、高耸入云的红木森林和硕大无比的国家公园著称，因此也被《葡萄酒爱好者》评为2014年“10佳葡萄酒旅游目的地(10 Best Wine Travel Destinations)”之一。
浦东莫尔顿牛排坊的索诺玛郡葡萄酒晚宴将迎来6位酿酒师和酒庄代表亲临现场。晚宴从下午6:30的鸡尾酒小吃开始，随后将一一奉上三道莫尔顿的招牌菜肴。当晚共奉上7款不同的加州葡萄酒供搭配享用。其中头盘为珍宝蟹饼及培根鲜贝，搭配产自俄罗斯河谷的上等2009年乔丹酒园雪当利白葡萄酒。
主菜为莫尔顿精选（牛柳、西冷牛排、羊排）配水煮芦荀和迷迭香烤土豆，同时搭配三款品味一流的葡萄酒组合：产自俄罗斯河谷的2012年哈特福系列酒仙粉黛、产自亚历山大河谷的2009年银橡木赤霞珠干红葡萄酒以及产自俄罗斯河谷的2012年Twomey Cellars黑皮诺葡萄酒，谱写“最佳三重奏”。最后呈上芝士拼盘配草莓巧克力，搭配产自索诺玛郡的2011年喜格士老藤仙粉黛干红葡萄酒，为晚宴画上完美句点。
浦西莫尔顿海鲜牛排坊的索诺玛郡葡萄酒晚宴也迎来两位来自索诺玛郡的酿酒师助阵。四道式晚宴从下午6:30的鸡尾酒小吃开始，随后奉上四款莫尔顿海鲜牛排坊的招牌美馔。当晚共引入7款不同的加州葡萄酒供搭配享用。
头盘是自制烟熏扇贝配豌豆薄荷泥(House-Smoked Sea Scallops with minted pea puree)搭配产自索诺玛郡的2012年马坦萨斯酒园长相思干白葡萄酒和2012年的加州肯德杰克逊夏多丽干白葡萄酒。第二道菜是由产自俄罗斯河谷的2012年科斯塔布朗黑皮诺干红葡萄酒搭配的魔鬼虾(Shrimp Diablo)，以及主菜牛柳配荷兰豆(Centre-Cut Fillet Mignon with snow peas)将与产自俄罗斯河谷的2011年福安禄酒庄佩蒂小干红葡萄酒搭配。最后呈上芝士拼盘，搭配产自索诺玛郡的2011年喜格士老藤仙粉黛干红葡萄酒，为晚宴画上完美句点。
莫尔顿向来以屡获殊荣的葡萄酒单享负盛名，这里珍藏超过200款来自世界各地的顶级葡萄酒。全新的莫尔顿海鲜牛排坊供应22款杯装葡萄酒，其中8款可由店内的售酒机新鲜奉上。莫尔顿的员工随时候命，可根据来宾的个人喜好为每道菜肴提出合适的红酒搭配建议。
将于5月22日星期四举办的索诺玛葡萄酒晚宴定价为每位人民币888元，另加10%服务费。如需了解更多详情或预定，请联系：
作者: 银财猫女 时间: 2014-5-12 14:56
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